第238章 夥計 九
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第238章 夥計 九
婚期還有一個月, 太著急了點。
不過，這一個月之內，不用怕夫人針對張明朗了。
賈奎文松了口氣, 又去了廚房幫忙。廚房這個地方，對於一個酒樓來說特別要緊，別有用心之人是萬萬不能進的，不說往飯菜裏下毒, 就是多放一把鹽，對酒樓的影響都特別大。
因此，這裏面的七八個人全都是在酒樓中做了多年的, 實在缺人手的話, 賈奎文寧願自己頂上，也不願請其他人幫忙。
顧秋實動作麻利，他一加入, 出菜的速度快了許多，小半個時辰之後, 所有的菜都炒完了, 戴大廚將切配剩下來的那些菜摻和在一起炒了個大雜燴……因為戴大廚的手藝好, 剩下來還有些貴菜，廚房裏和外面的夥計長期這麽吃已經習慣，也沒誰不滿。
吃飯的時候, 戴大廚總算是有空說話，他端著碗蹲在顧秋實身邊，好奇問：“一早上就沒看見你的人，又瞅見你備了些菜, 應該先來過才離開的，是不是出了急事？”
顧秋實埋頭吃飯：“我回去讓我爹娘退親來著。”
戴大廚早上忙得暈頭轉向, 還沒聽說這件事情，驚訝地問：“為何？不是好好的麽？東家做的媒，你居然……”
顧秋實壓低聲音：“就是東家讓我退的。”
戴大廚愈發疑惑，撮合張明朗和江煙兒之間的婚事他也出了力的，本不想多管閑事，是表妹買了東西求上門，他也覺得表侄女過得好能對自己多少有點好處，所以才開口相勸。
小定都下了，事情已經板上釘釘，怎麽又退親了呢？
他這麽想，也就這麽問了。
過去那些年裏，張明朗對他有足夠的尊重，以至於戴大廚在他面前也自認是半個長輩，問及張明朗的私事，毫無尷尬和不自在。
顧秋實擺擺手：“東家沒給理由，可能是心疼我吧。你都不知道江家有多過分……”他滿臉憤然，把張明朗在江家的遭遇又說了一番，還著重提了江家人讓送禮物時的獅子大開口。
戴大廚驚得啞口無言，偏頭瞅了一眼外面大堂裏的江煙兒：“不至於吧？那麽多的東西，咱們鎮上的姑娘也沒這麽金貴啊！那個陳老爺你知道吧？他家的女兒嫁人時十八擡嫁妝，據說還有價值幾十兩的首飾，夫家上門拿的禮物也沒你這麽多。”
“我就是覺得很過分，所以東家一提，我都沒問緣由，直接就去退了親。”顧秋實擺擺手，“麻煩師傅幫我傳一傳，這種事情，姑娘家覺得自己受了委屈，其實我也很委屈。真正說起來，我又不覺得自己有什麽錯。”
戴大廚點點頭。
短暫的閑暇過後，外面收攏了一大堆碗筷進來，夥計們忙著洗碗打掃，還要準備晚上的菜色，總之，一整天下來，幾乎沒有閑著的時間。
顧秋實幫著備了菜，外面有客人來了時，張母也到了。
張明朗沒怎麽跟爹娘說酒樓裏的事，不過張母活了半輩子的人，特別有眼色，看到大堂中有客，也知道這不是找兒子的時候，便蹲在門口等著。
有人看見了，悄悄來告訴了顧秋實。
顧秋實立刻丟下手裏的夥計出門見母親……他是無所謂賈奎文夫妻倆怎麽看他的。
“爹，娘，我帶你們過去。”
張父看了一眼大堂裏越來越多的客人：“這正忙的時候，你要是走了，不合適吧？”
“所以我們要快一點。”顧秋實拉著二人，從酒樓邊上的小巷子裏往後鉆，“走小路更近，院子就在賣肉的那一排街，你們到了就知道位置了。”
張家夫妻在村裏過了大半輩子，買東西都只有來鎮上。他們對鎮上很熟，到了院子所在的那條街，張父甚至知道是哪幾個院子在出租，也猜到了自己兒子租的是哪一間。
“這裏轉過彎第三間是吧？我知道了，你回去吧。”
顧秋實也沒有執意送他們過去：“大門若是關著，你們敲門就行，裏面有人在打掃。”
張母一猜就知道是兒子請了人，忍不住責備：“用不著請人，我跟你爹來了鎮上又沒其他的事，難道連打掃個院子都不行嗎？”
“灰塵太多了，還有泥土呢，搬家這麽累，能歇就歇會兒吧。要是累病了，不劃算嘛！”
顧秋實話未說完，人已經繞進了小巷子。前後不到半刻鐘，他再次回到了酒樓。
運氣不太好，又被雲氏抓個正著。
“這麽多客人，你去哪兒了？要是不想幹，直說！”
顧秋實看了一眼賈奎文：“東家，我爹娘不知道院子所在，我去帶路而已。”
賈奎文擺擺手：“趕緊幹活去。”
顧秋實一溜煙就跑了，把雲氏氣得夠嗆。
“賈奎文，不知道的還以為那個是你的親兒子呢。一個夥計而已，你是不是太給他臉了？咱們身為東家，就是要做壞人，該罵就罵，該吼就吼，要不然，底下的夥計一個個都能騎到我們頭上拉屎放屁。等到管不住的時候，咱們這生意也沒法做了。”
因為客人挺多，雲氏這些話有壓低聲音。
賈奎文無奈解釋：“客人等著上菜呢，張明郎有多能幹你也清楚，咱做著生意，罵人得挑挑時間，不能隨心所欲。對了，廖家要來送嫁衣，你要不要回去等著？”
對於雲氏來說，女兒的婚事是天底下一等一的大事。一個鎮上的姑娘要嫁入城裏，本身就容易被人看不起，嫁衣是女兒最重要的日子要穿的衣裳，也是女兒第一回在廖府的親戚友人跟前露面，絕對不能出岔子。
“我回去瞧瞧，要是不合適趕緊讓他們改。說起來還有一個月，可這一天天日子過得特別快，眼瞅著喜日子就到跟前了。”
說著話，人已經起身離開。
賈奎文看她走遠，伸手抹了一把汗，內衫都已經濕了。
顧秋實跟著忙碌了一個下午，全部的菜上完，天已經黑了。按照往日定下的規矩，廚房裏一直都得有人，直到最後一桌客人散盡才能離開。戴大廚是手藝人，當然不願意做那麽久，大多數時候，都是張明朗守著。他多少會炒幾個菜，哪怕後來客人添菜或者是來新的客人，他也能勉強應付過去。
如今不同了，張明朗自己都沒打算老實在這酒樓繼續幹下去，顧秋實就更不願意了，戴大廚前腳走，他也跟著離開。
“東家，今天我爹娘剛搬來鎮上，要暖房。我得早點回去吃飯，你看……”
賈奎文有些為難，張明朗走了，客人要添菜怎麽辦？
換了別的人炒，炒出來的菜大失水準，這是趕客的做法。不過，張明朗告假的理由充分，總不能不讓人回去暖房吧？
再說，賈奎文心裏有鬼，哪裏敢強行把人留下？
“去吧！”
稍後就不添菜了，來了客人也不接……他還能早點回去。
*
顧秋實回到租住的小院，裏面已經燭火通明。他說要暖房的話不是假的，不管是租的院子還是自家的新房，當下的規矩，搬進去那天都得吃好一點，得擺一桌飯菜祭拜下祖宗。
桌上的飯菜熱了又熱，張家夫妻始終沒有動筷。這裏離雲家的酒樓不遠，剛才夫妻倆都已經各自跑了一趟，看到裏面那麽多的客人，便悄悄溜了回來。
兒子今天已經跑了兩回了，再來第三回，再大度的東家都會不滿意。
“別等我啊，你們先吃。”
張父不想解釋，催促道：“快去洗手。”
顧秋實洗完手回來，碗筷已經擺好。
“江家那邊有沒有動靜？”
張父遲疑了下：“我多留了個心眼，讓媒人明天再去。他們到現在還不知道退親的事。”
顧秋實不置可否，點點頭開始吃飯。
一頓飯吃完，張父輕咳一聲：“我跟你娘住在鎮上也沒別的事，天天在這院子裏憋得難受。其實我想出去找個活幹。”
顧秋實知道他們閑不住，也不舍得讓他們一把年紀了出去找短工，累就不說了，關鍵還要被人呵斥。沒能力就算了，既然有能力，他哪裏會看著二人受欺負？
“我得了一個鹵肉的方子，不是師傅教的，是往日裏我自己琢磨的，味道還不錯。明早上我去買了料，你們在家裏試一試。如果好吃，就先試著賣吧。反正這本錢也不大，你們剛開始少買一點，賣不掉咱們還能自己吃。”
夫妻二人一喜。
士農工商等級分明，做生意在府城要被人看不起。但在這個每個人都艱難求存的小地方，眾人多半是笑貧不笑娼。在肚子都填不飽的時候，面子沒那麽重要。
做生意能賺到錢，比種地要輕松多了。
張母往日裏不愛跟人閑聊……主要是很多人都看不起她，但是，為了讓兒子放心，也為了幫兒子試試這條路能不能走，她逼迫自己答應下來。
“好！”
這院子裏許多東西都是新的，被褥是從家裏帶來，這些被褥用了好多年，已經沒那麽暖和。好在這是夏天，顧秋實打算在冬日來臨之前將這些被褥全部換成新的，如果動作再快一點，應該能把院子也買下來。
翌日早上天還沒亮，顧秋實就醒了，這個時候鎮上的鋪子已開，他打算先把東西買回來炒上燉著，然後再去上工。
顧秋實準備出門時，張父已經起了，他用水擦了一把臉，非要跟著。
拿銀子買東西很快，小半個時辰之後，父子倆已經回到家。又花了一刻鐘，顧秋實炒好了料，囑咐了一番做法才出門。
他到酒樓的時間比較遲，本以為要應付賈奎文，不成想還隔著老遠，就看見江家人已經怒氣沖沖地等在酒樓中了。
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婚期還有一個月, 太著急了點。
不過，這一個月之內，不用怕夫人針對張明朗了。
賈奎文松了口氣, 又去了廚房幫忙。廚房這個地方，對於一個酒樓來說特別要緊，別有用心之人是萬萬不能進的，不說往飯菜裏下毒, 就是多放一把鹽，對酒樓的影響都特別大。
因此，這裏面的七八個人全都是在酒樓中做了多年的, 實在缺人手的話, 賈奎文寧願自己頂上，也不願請其他人幫忙。
顧秋實動作麻利，他一加入, 出菜的速度快了許多，小半個時辰之後, 所有的菜都炒完了, 戴大廚將切配剩下來的那些菜摻和在一起炒了個大雜燴……因為戴大廚的手藝好, 剩下來還有些貴菜，廚房裏和外面的夥計長期這麽吃已經習慣，也沒誰不滿。
吃飯的時候, 戴大廚總算是有空說話，他端著碗蹲在顧秋實身邊，好奇問：“一早上就沒看見你的人，又瞅見你備了些菜, 應該先來過才離開的，是不是出了急事？”
顧秋實埋頭吃飯：“我回去讓我爹娘退親來著。”
戴大廚早上忙得暈頭轉向, 還沒聽說這件事情，驚訝地問：“為何？不是好好的麽？東家做的媒，你居然……”
顧秋實壓低聲音：“就是東家讓我退的。”
戴大廚愈發疑惑，撮合張明朗和江煙兒之間的婚事他也出了力的，本不想多管閑事，是表妹買了東西求上門，他也覺得表侄女過得好能對自己多少有點好處，所以才開口相勸。
小定都下了，事情已經板上釘釘，怎麽又退親了呢？
他這麽想，也就這麽問了。
過去那些年裏，張明朗對他有足夠的尊重，以至於戴大廚在他面前也自認是半個長輩，問及張明朗的私事，毫無尷尬和不自在。
顧秋實擺擺手：“東家沒給理由，可能是心疼我吧。你都不知道江家有多過分……”他滿臉憤然，把張明朗在江家的遭遇又說了一番，還著重提了江家人讓送禮物時的獅子大開口。
戴大廚驚得啞口無言，偏頭瞅了一眼外面大堂裏的江煙兒：“不至於吧？那麽多的東西，咱們鎮上的姑娘也沒這麽金貴啊！那個陳老爺你知道吧？他家的女兒嫁人時十八擡嫁妝，據說還有價值幾十兩的首飾，夫家上門拿的禮物也沒你這麽多。”
“我就是覺得很過分，所以東家一提，我都沒問緣由，直接就去退了親。”顧秋實擺擺手，“麻煩師傅幫我傳一傳，這種事情，姑娘家覺得自己受了委屈，其實我也很委屈。真正說起來，我又不覺得自己有什麽錯。”
戴大廚點點頭。
短暫的閑暇過後，外面收攏了一大堆碗筷進來，夥計們忙著洗碗打掃，還要準備晚上的菜色，總之，一整天下來，幾乎沒有閑著的時間。
顧秋實幫著備了菜，外面有客人來了時，張母也到了。
張明朗沒怎麽跟爹娘說酒樓裏的事，不過張母活了半輩子的人，特別有眼色，看到大堂中有客，也知道這不是找兒子的時候，便蹲在門口等著。
有人看見了，悄悄來告訴了顧秋實。
顧秋實立刻丟下手裏的夥計出門見母親……他是無所謂賈奎文夫妻倆怎麽看他的。
“爹，娘，我帶你們過去。”
張父看了一眼大堂裏越來越多的客人：“這正忙的時候，你要是走了，不合適吧？”
“所以我們要快一點。”顧秋實拉著二人，從酒樓邊上的小巷子裏往後鉆，“走小路更近，院子就在賣肉的那一排街，你們到了就知道位置了。”
張家夫妻在村裏過了大半輩子，買東西都只有來鎮上。他們對鎮上很熟，到了院子所在的那條街，張父甚至知道是哪幾個院子在出租，也猜到了自己兒子租的是哪一間。
“這裏轉過彎第三間是吧？我知道了，你回去吧。”
顧秋實也沒有執意送他們過去：“大門若是關著，你們敲門就行，裏面有人在打掃。”
張母一猜就知道是兒子請了人，忍不住責備：“用不著請人，我跟你爹來了鎮上又沒其他的事，難道連打掃個院子都不行嗎？”
“灰塵太多了，還有泥土呢，搬家這麽累，能歇就歇會兒吧。要是累病了，不劃算嘛！”
顧秋實話未說完，人已經繞進了小巷子。前後不到半刻鐘，他再次回到了酒樓。
運氣不太好，又被雲氏抓個正著。
“這麽多客人，你去哪兒了？要是不想幹，直說！”
顧秋實看了一眼賈奎文：“東家，我爹娘不知道院子所在，我去帶路而已。”
賈奎文擺擺手：“趕緊幹活去。”
顧秋實一溜煙就跑了，把雲氏氣得夠嗆。
“賈奎文，不知道的還以為那個是你的親兒子呢。一個夥計而已，你是不是太給他臉了？咱們身為東家，就是要做壞人，該罵就罵，該吼就吼，要不然，底下的夥計一個個都能騎到我們頭上拉屎放屁。等到管不住的時候，咱們這生意也沒法做了。”
因為客人挺多，雲氏這些話有壓低聲音。
賈奎文無奈解釋：“客人等著上菜呢，張明郎有多能幹你也清楚，咱做著生意，罵人得挑挑時間，不能隨心所欲。對了，廖家要來送嫁衣，你要不要回去等著？”
對於雲氏來說，女兒的婚事是天底下一等一的大事。一個鎮上的姑娘要嫁入城裏，本身就容易被人看不起，嫁衣是女兒最重要的日子要穿的衣裳，也是女兒第一回在廖府的親戚友人跟前露面，絕對不能出岔子。
“我回去瞧瞧，要是不合適趕緊讓他們改。說起來還有一個月，可這一天天日子過得特別快，眼瞅著喜日子就到跟前了。”
說著話，人已經起身離開。
賈奎文看她走遠，伸手抹了一把汗，內衫都已經濕了。
顧秋實跟著忙碌了一個下午，全部的菜上完，天已經黑了。按照往日定下的規矩，廚房裏一直都得有人，直到最後一桌客人散盡才能離開。戴大廚是手藝人，當然不願意做那麽久，大多數時候，都是張明朗守著。他多少會炒幾個菜，哪怕後來客人添菜或者是來新的客人，他也能勉強應付過去。
如今不同了，張明朗自己都沒打算老實在這酒樓繼續幹下去，顧秋實就更不願意了，戴大廚前腳走，他也跟著離開。
“東家，今天我爹娘剛搬來鎮上，要暖房。我得早點回去吃飯，你看……”
賈奎文有些為難，張明朗走了，客人要添菜怎麽辦？
換了別的人炒，炒出來的菜大失水準，這是趕客的做法。不過，張明朗告假的理由充分，總不能不讓人回去暖房吧？
再說，賈奎文心裏有鬼，哪裏敢強行把人留下？
“去吧！”
稍後就不添菜了，來了客人也不接……他還能早點回去。
*
顧秋實回到租住的小院，裏面已經燭火通明。他說要暖房的話不是假的，不管是租的院子還是自家的新房，當下的規矩，搬進去那天都得吃好一點，得擺一桌飯菜祭拜下祖宗。
桌上的飯菜熱了又熱，張家夫妻始終沒有動筷。這裏離雲家的酒樓不遠，剛才夫妻倆都已經各自跑了一趟，看到裏面那麽多的客人，便悄悄溜了回來。
兒子今天已經跑了兩回了，再來第三回，再大度的東家都會不滿意。
“別等我啊，你們先吃。”
張父不想解釋，催促道：“快去洗手。”
顧秋實洗完手回來，碗筷已經擺好。
“江家那邊有沒有動靜？”
張父遲疑了下：“我多留了個心眼，讓媒人明天再去。他們到現在還不知道退親的事。”
顧秋實不置可否，點點頭開始吃飯。
一頓飯吃完，張父輕咳一聲：“我跟你娘住在鎮上也沒別的事，天天在這院子裏憋得難受。其實我想出去找個活幹。”
顧秋實知道他們閑不住，也不舍得讓他們一把年紀了出去找短工，累就不說了，關鍵還要被人呵斥。沒能力就算了，既然有能力，他哪裏會看著二人受欺負？
“我得了一個鹵肉的方子，不是師傅教的，是往日裏我自己琢磨的，味道還不錯。明早上我去買了料，你們在家裏試一試。如果好吃，就先試著賣吧。反正這本錢也不大，你們剛開始少買一點，賣不掉咱們還能自己吃。”
夫妻二人一喜。
士農工商等級分明，做生意在府城要被人看不起。但在這個每個人都艱難求存的小地方，眾人多半是笑貧不笑娼。在肚子都填不飽的時候，面子沒那麽重要。
做生意能賺到錢，比種地要輕松多了。
張母往日裏不愛跟人閑聊……主要是很多人都看不起她，但是，為了讓兒子放心，也為了幫兒子試試這條路能不能走，她逼迫自己答應下來。
“好！”
這院子裏許多東西都是新的，被褥是從家裏帶來，這些被褥用了好多年，已經沒那麽暖和。好在這是夏天，顧秋實打算在冬日來臨之前將這些被褥全部換成新的，如果動作再快一點，應該能把院子也買下來。
翌日早上天還沒亮，顧秋實就醒了，這個時候鎮上的鋪子已開，他打算先把東西買回來炒上燉著，然後再去上工。
顧秋實準備出門時，張父已經起了，他用水擦了一把臉，非要跟著。
拿銀子買東西很快，小半個時辰之後，父子倆已經回到家。又花了一刻鐘，顧秋實炒好了料，囑咐了一番做法才出門。
他到酒樓的時間比較遲，本以為要應付賈奎文，不成想還隔著老遠，就看見江家人已經怒氣沖沖地等在酒樓中了。
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